🌸 红烧狮子头的做法分享 | 郝幻枫 🍲
发布时间：2025-04-09 14:13:44来源：
今天给大家带来一道经典的中式美食——红烧狮子头！这道菜色香味俱佳，是家宴上必不可少的一道硬菜。😋
首先准备食材：五花肉500克、鸡蛋1个、马蹄（或莲藕）适量、小葱和生姜少许。将五花肉剁成肉馅，加入切碎的马蹄丁，打入一个鸡蛋，再加入葱姜末、盐、生抽、老抽、料酒和淀粉，搅拌均匀后揉成大丸子状。🌟
接着就是关键的烹饪步骤了！将丸子放入锅中煎至表面金黄，然后倒入调好的酱汁（生抽、老抽、糖、料酒和清水），小火慢炖约40分钟。期间可以加入青菜点缀，不仅美观还能增加营养哦～🌿
出锅时，香气扑鼻，狮子头外酥里嫩，汤汁浓郁鲜美。搭配一碗热腾腾的米饭，简直幸福到飞起！🍚💕
快跟着郝幻枫一起试试吧，让家人也感受这份传统美味的魅力～👩🍳✨
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