韭黄炒肉丝怎么做 🥬🥩 | 韭黄炒肉丝的家常做法 🍽️ by 陈文静

韭黄炒肉丝是一道简单又美味的家常菜，色香味俱全，特别适合忙碌的工作日。首先准备好新鲜的韭黄和瘦猪肉，再备些蒜末和姜片增添风味。先把肉切成细丝，用少许盐、生抽和淀粉腌制片刻，这样肉质会更嫩滑。接着将韭黄洗净切段备用。热锅凉油，先爆香蒜末和姜片，随后下入腌好的肉丝快速翻炒至变色。这时加入韭黄，大火快炒几下，调入适量盐和鸡精即可出锅。整道菜色泽金黄翠绿，香气扑鼻，口感脆嫩多汁，绝对是米饭的最佳搭档！👩‍🍳✨记得尝试这道菜，给家人带来温暖的味蕾享受吧～