今天给大家分享一款简单又美味的卤水豆腐做法,快来一起试试吧!🍴
首先准备好所需材料:卤水豆腐一块、葱姜蒜适量、青红椒少许、生抽、老抽、盐和糖。😉
第一步,将卤水豆腐切成厚片,放入锅中用小火煎至两面金黄,这样能让豆腐更有嚼劲哦!🍳
接着,热锅凉油,加入葱姜蒜爆香,再倒入切好的青红椒翻炒几下。🌶️
然后把煎好的豆腐放入锅中,加入适量的生抽、老抽调色调味,再加一点点糖提鲜。🎨
最后,加入少量清水,盖上锅盖焖煮几分钟,让豆腐充分吸收汤汁的味道。等到汤汁收干后,撒上一些葱花点缀即可出锅啦!🌿
这道卤水豆腐色泽诱人,口感嫩滑,非常适合搭配米饭食用。🍚快动手试试吧,保证让你回味无穷!😋