茶糕是一种香甜软糯的传统小吃,深受大家喜爱。今天就来教大家如何在家轻松制作这款美味的茶糕!👩🍳
首先准备好所需材料:糯米粉、红茶粉、糖和水。将糯米粉与红茶粉混合在一个大碗中,慢慢加入温水搅拌均匀,直到形成细腻的糊状物。接着加入适量的糖,继续搅拌至完全溶解。此时,你可以闻到一股淡淡的茶香,让人垂涎欲滴。☕
接下来,准备一个方形模具,在底部铺上一层油纸方便脱模。将调好的茶糕糊倒入模具中,轻轻震几下排出气泡。然后放入蒸锅中,用大火蒸约30分钟。期间可以观察茶糕表面是否凝固,用牙签插入中心测试,若拔出无粘连即可出锅。✨
最后,待茶糕稍微冷却后切块装盘,撒上少许糖粉装饰,一道色香味俱全的茶糕就完成啦!快邀请家人一起品尝这充满茶香的小甜蜜吧!🍴💛