羊肉炖冬瓜的做法 🥣🍛

寒冷的冬天，来上一碗热腾腾的羊肉炖冬瓜，既能暖胃又营养丰富！先把新鲜的羊肉切块，用清水浸泡半小时去除血水，再焯水去腥。另一边准备好冬瓜，去皮切块备用。起锅烧油，放入姜片爆香后加入羊肉翻炒，随后倒入适量料酒去膻味。接着加热水没过食材，小火慢炖一小时，让羊肉更加软烂入味。最后加入冬瓜块继续炖煮20分钟，待冬瓜透明即可。出锅前撒上葱花和香菜，淋点香油提香，一道美味的羊肉炖冬瓜就完成啦！🍲✨这道菜不仅滋补身体，还低脂健康，特别适合秋冬季节食用。记得趁热享用哦，暖心又暖胃！💛🍛