🎉花生肉皮冻的做法🍴

寒冷的冬日里，来一道简单又美味的花生肉皮冻吧！这道菜不仅颜值在线，还富含胶原蛋白，超级适合美容养颜哦～💖

首先准备材料：新鲜猪皮200克、花生50克、姜片几片、料酒适量、生抽少许、盐和糖少许。先把猪皮清洗干净，用开水焯一下去腥味，然后切成细条备用。接着将花生提前泡水一小时，这样更容易煮烂。起锅烧水，放入猪皮、姜片和料酒，慢火炖煮大约1小时，让胶质充分释放出来。期间记得撇去浮沫，保持汤汁清澈哦～🌊

等猪皮炖软后加入花生继续炖煮半小时，最后调入生抽、盐和糖，搅拌均匀即可关火。将炖好的肉皮冻倒入模具中放凉，冷藏4小时以上定型。当晶莹剔透的肉皮冻端上桌时，是不是很有成就感呢？✨

快来试试吧，这道健康又美味的花生肉皮冻，一定会成为你的拿手好菜！😋