今天给大家分享一道简单又美味的家常素菜——素鸭的做法!✨这道菜不仅外观酷似鸭肉,口感也十分接近,非常适合素食者或者想要尝试清淡饮食的朋友哦~😋
首先准备食材:豆腐皮(油豆皮)、胡萝卜、香菇、粉丝等。把这些食材切成条状备用。接着将豆腐皮铺平,放入切好的馅料,卷起来用牙签固定成“鸭子”形状。🍳
然后进入烹饪环节:先用少量油煎至表面金黄,再加入调制好的酱汁(生抽、老抽、糖、醋混合),小火慢炖约20分钟,让素鸭充分吸收酱汁的味道。最后撒上葱花点缀即可出锅啦!🍴
成品色泽红亮,香气扑鼻,不仅颜值在线,味道更是让人回味无穷!🎉快动手试试吧,健康又美味的选择就在这里!🌱