今天给大家分享一道简单又美味的家常菜——蛤蜊蒸蛋!✨这道菜不仅做法简单,而且营养丰富,特别适合忙碌的工作日或想要轻松享受美食的时候。😋
首先准备好食材:新鲜的蛤蜊、鸡蛋、葱花和一些调味料。先把蛤蜊用清水浸泡一段时间,让它们吐沙,然后清洗干净备用。接着打几个鸡蛋到碗里,加入适量的温水搅拌均匀,水量大概是鸡蛋液的两倍哦!这样蒸出来的蛋羹才会嫩滑细腻。🌿
将处理好的蛤蜊放入盘中,倒入调好的蛋液,撒上一点盐和胡椒粉提味,最后点缀几根葱花增添香气。把这些材料放入已经烧开水的锅中,盖上锅盖,用中小火蒸约10分钟即可。⏰蒸好后可以淋上少许酱油或者香油,味道会更棒!💃
蛤蜊鲜美多汁,搭配滑嫩的蒸蛋,每一口都是满足感爆棚的享受~💕快试试吧,保证让你一试难忘!💪