🌟火锅鸡的做法🍲

有没有想过在家也能享受到餐厅级别的美味？今天就来教大家做一道简单又好吃的火锅鸡！鸡肉嫩滑，汤底鲜香，绝对是冬日里的一道暖心料理。😋

首先准备食材：新鲜的鸡腿肉切块、土豆切片、青菜、金针菇等你喜欢的配菜。调味料有豆瓣酱、生抽、老抽、料酒、姜蒜末和花椒。🌶️先把鸡肉用少许盐、料酒腌制一下，这样更入味哦！接着热锅凉油，放入花椒和姜蒜爆香，再加入豆瓣酱炒出红油。🔥

把腌好的鸡肉倒入锅中翻炒至变色，加入适量水或高汤，调入生抽、老抽，煮开后转小火炖煮约20分钟。这个时候可以加入土豆片和其他配菜一起煮，让它们吸收浓郁的汤汁。最后撒上葱花点缀，香气四溢！🌿

快来试试吧，这道火锅鸡不仅做法简单，而且超级适合家庭聚餐，温暖又幸福！🎄