🌟青笋炒肉的做法🌟

青笋炒肉，一道清新又下饭的经典家常菜！✨准备食材：新鲜青笋一根、猪瘦肉适量、蒜末少许、生抽、蚝油、盐和食用油。第一步，将青笋去皮切片，用淡盐水浸泡片刻，去除涩味；猪肉切薄片后加入少量生抽腌制十分钟，让肉质更嫩滑。接着热锅凉油，先爆香蒜末，再放入腌好的肉片快速翻炒至变色，盛出备用。第三步，锅中留底油，放入青笋大火快炒，加少许盐调味，最后将肉片回锅，淋上一勺蚝油提鲜，迅速翻匀即可出锅！🍲

这道菜色泽诱人，青翠欲滴的青笋搭配嫩滑多汁的肉片，清香四溢，每一口都是春天的味道～😋快试试吧，简单易学，绝对让你欲罢不能！🍴💕