🔥孜然鸡杂这样做，香辣过瘾超下饭！🔥

喜欢吃重口味的小伙伴们看过来！今天教大家做一道简单又美味的孜然鸡杂料理 🍴。鸡杂虽然不起眼，但处理得当却能成为一道让人欲罢不能的美食。首先，准备好新鲜的鸡杂（鸡心、鸡肝、鸡胗等），清洗干净后切块备用。接着，用料酒、生抽和少许盐腌制15分钟，去腥增味。热锅凉油，放入干辣椒和花椒爆香，再加入姜蒜末炒出香味。倒入鸡杂翻炒至变色，撒上孜然粉和辣椒粉，继续翻炒均匀。最后，淋上一点香油提鲜，撒上葱花点缀即可出锅。✨这道菜色泽金黄，香气扑鼻，麻辣鲜香的口感让人停不下筷子。无论是配米饭还是当夜宵，都超级合适哦！🍴✨