油泼笋叶的做法 🌿🍜

🌿春天来了，竹林里的笋叶嫩绿鲜美，是不可多得的天然食材。今天就来分享一道简单又美味的家常菜——油泼笋叶。这道菜不仅保留了笋叶的原汁原味，还融入了香辣的川式风味，让人回味无穷。

🍴准备食材非常简单，只需新鲜的笋叶一把、蒜末适量、干辣椒几个以及花椒少许。首先将笋叶清洗干净，放入沸水中焯烫一分钟，捞出后沥干水分备用。接着在笋叶上撒上蒜末和辣椒段，再均匀地撒上一层花椒。

第三段：🔥最关键的一步来了！烧热适量的食用油至冒烟，迅速浇在笋叶上，“滋啦”一声，香气瞬间四溢。最后加入少许盐调味，搅拌均匀即可装盘享用。这道菜色泽诱人，口感清爽，带着微微的麻辣刺激，绝对是下饭神器！

第四段：🌟快动手试试吧！用最简单的步骤，就能做出一道健康又美味的油泼笋叶。春天的滋味，就藏在这片绿意中哦～