血肠的做法大全 🍲✨

提到东北传统美食，怎能少了血肠这道经典菜肴？血肠不仅味道独特，而且营养丰富，是寒冷冬日里的暖心佳肴。首先，制作血肠需要新鲜的猪血和优质的大米或糯米，将两者混合后加入适量盐和调料搅拌均匀，然后灌入洗净的猪小肠中。注意灌制时要留出一定空间，防止煮沸时胀破。接下来，将灌好的血肠放入沸水中煮熟，期间需不断翻动以防粘连。最后，将煮好的血肠切片，搭配酸菜、蒜泥和特制蘸料，口感滑嫩且层次分明。无论是家庭聚餐还是宴请宾客，血肠都能成为餐桌上的亮点。快动手试试吧！😋🍴 地道风味 东北美食 传统手工