🌟不洗面凉皮详细做法😋

夏天到了，凉皮绝对是解暑神器！今天教大家做一款简单又美味的不洗面凉皮，让你在家也能轻松享受地道风味！✨

首先准备好食材：高筋面粉、水、黄瓜丝、胡萝卜丝和调料（蒜末、酱油、醋、辣椒油等）。💪

1️⃣ 将高筋面粉加水揉成面团，静置醒发半小时。期间可以多准备一些清水备用。💦

2️⃣ 接下来就是关键步骤——洗面筋！将面团放入清水中反复搓洗，直到水变清澈，剩下的就是劲道的面筋啦！🧀

3️⃣ 把洗出的淀粉浆静置沉淀4小时以上，倒掉多余的水分后留下浓稠的淀粉糊。倒入平底盘中蒸熟，冷却后切成条状。🍳

4️⃣ 最后加入黄瓜丝、胡萝卜丝，淋上调好的酱汁，撒上香菜或者花生碎，搅拌均匀即可开吃！🍴

这样做出的凉皮Q弹爽滑，酸辣可口，简直是夏日里的灵魂美食！🌞

记得分享给家人朋友一起品尝哦～💛