想在家做出餐厅级别的叉烧?其实只需要几步就能搞定!首先准备好必备材料:生抽、老抽、蚝油、细砂糖、料酒、五香粉和蒜末。把这些材料按照一定比例混合,搅拌均匀,一款自制叉烧酱就初具雏形啦!👀
接下来是关键步骤:将调好的酱汁小火加热至糖完全融化,这样能让酱汁更加顺滑浓郁。此时可以闻到一股诱人的香气,仿佛已经能感受到叉烧的美味了!😋🔥
最后一步就是用这款自制叉烧酱腌制猪肉,放入冰箱冷藏一夜,让肉质充分吸收酱汁的味道。第二天拿出来烤制,外焦里嫩的叉烧就完成啦!🍖🎉
快试试吧!无论是搭配米饭还是夹在面包里,都能让你回味无穷哦~🍴💖