🤗大家好呀!今天给大家分享一款超级美味又可爱的巧克力小面包的做法。这款面包外酥内软,咬一口还能吃到浓郁的巧克力夹心,简直是早餐or下午茶的最佳选择!😋
首先准备食材:高筋面粉250g、牛奶130ml、鸡蛋1个、黄油25g、糖30g、盐2g、酵母3g,以及巧克力酱适量。先把面粉、糖、盐混合,加入牛奶和鸡蛋揉成面团,再加入软化的黄油继续揉至光滑,最后发酵至两倍大。😊
发酵好的面团分成小剂子,每个包入适量巧克力酱,收口捏紧后放入烤盘二次发酵。待体积膨胀后,刷上一层蛋液,撒点芝麻点缀,放进预热好的烤箱,180℃烤约15分钟即可出炉啦!✨
出炉后的巧克力小面包香气四溢,金黄色的外表让人垂涎欲滴。快试试吧,相信你一定能做出属于自己的甜蜜味道!💖