🌟简单正宗热干面的做法🍜

热干面作为武汉的经典美食，以其独特的风味征服了无数人的味蕾！今天就来教大家如何在家轻松做出一碗地道的热干面，让你不出门也能享受这道美味小吃👇。

首先准备好食材：碱水面条、芝麻酱、酱油、香醋、辣椒油、蒜末、葱花和熟花生碎。第一步是煮面，将面条放入沸水中煮至八分熟，捞出后迅速过凉水，沥干水分，撒上少许食用油拌匀防止粘连。接着调制酱料，将芝麻酱用少量温水稀释，加入酱油、香醋、辣椒油等调料搅拌均匀，最后撒上蒜末和葱花增添香气。最后的关键步骤来了！把调好的酱汁淋在面条上，再撒上一把酥脆的花生碎，用筷子充分拌匀，让每一根面条都裹满酱汁。✨

这样一碗色香味俱全的热干面就完成啦！快邀请家人一起品尝这份来自江城的独特美味吧！😋