梅菜扣肉的家常做法的做法_梅菜扣肉的家常

😊 梅菜扣肉是一道经典的家常菜，肥而不腻，香气扑鼻，深受大家喜爱！今天就教大家如何轻松做出这道美味。首先准备好五花肉和梅干菜，先把五花肉煮至半熟，用老抽上色并炸至金黄，这样能去油增香哦。接着将梅干菜泡发，与姜蒜一起炒香备用。把炸好的五花肉切片，每片都均匀抹上一层糖色，然后整齐码放在碗底，铺上炒好的梅干菜。倒入适量生抽、料酒和清水，上锅蒸约一个小时，让肉质更加软糯入味。出锅时倒扣到盘中，一道色泽诱人的梅菜扣肉就完成啦！✨ 无论是家庭聚餐还是日常餐桌，这道菜都能瞬间提升幸福感，快试试吧！🍴