夏天是吃秋葵的好时节,不仅富含营养,还清爽开胃!今天就来分享一道简单又健康的凉拌秋葵做法吧~😋
首先准备好新鲜的秋葵,将它们洗净后去掉蒂头,放入沸水中焯烫约2分钟,这样能保持翠绿的颜色和脆嫩的口感。接着捞出过冷水,沥干备用。✨
接下来是最关键的调味环节!在一个小碗里调制酱汁:加入适量生抽、醋、少许糖,再滴几滴香油提香。如果喜欢辣味,可以加点小米椒或者辣椒粉哦~🌶️
最后将调好的酱汁均匀淋在秋葵上,轻轻拌匀即可装盘。这道菜色彩鲜艳,酸甜适口,特别适合搭配米饭享用。🍴
快试试吧,让这道清爽的小菜为你的餐桌增添一抹亮色!🌈