今天给大家分享一道色香味俱全的家常菜——鸡蛋炒虾仁!✨这道菜不仅颜值高,而且营养丰富,特别适合家庭聚餐或日常餐桌哦~💛
首先准备好食材:新鲜虾仁 🦐和土鸡蛋 🥚是必不可少的主角!再准备一些葱姜蒜 🧅调味提香,让整道菜更加美味。先把虾仁清洗干净,用少许盐、料酒腌制片刻,去腥又入味;鸡蛋打散备用,记得加一点清水搅拌均匀,这样炒出来的蛋更嫩滑~🍳
热锅凉油,先将鸡蛋液倒入锅中翻炒至凝固成小块,盛出备用;接着放入虾仁快速翻炒,待变色后加入葱姜蒜爆香,最后把炒好的鸡蛋回锅,与虾仁混合均匀,调入适量盐、胡椒粉即可出锅啦~🍴✨
一盘金黄诱人的鸡蛋炒虾仁就完成啦!😋赶紧动手试试吧,绝对让你惊艳!🌟