忙碌了一天回到家,是不是特别想吃点香喷喷的东西?今天就来教大家做一道简单又美味的鸡块!鸡肉嫩滑多汁,外皮金黄酥脆,绝对是下饭神器~😋
首先准备好新鲜鸡腿肉或者鸡翅中,切成均匀的小块。接着用盐、黑胡椒、生抽、料酒腌制20分钟,让鸡肉充分入味。腌制的时候可以准备裹粉,可以用普通面粉或者加入玉米淀粉增加酥脆感。将腌好的鸡块裹上一层薄薄的干粉,记得轻轻拍掉多余的粉末哦!✨
热锅倒油,油温五成热时放入鸡块,小火慢炸至表面金黄。如果追求更健康的烹饪方式,也可以选择空气炸锅,只需少量油就能做出酥脆鸡块。出锅前撒上一点辣椒粉或孜然粉,香气扑鼻,让人垂涎欲滴!🔥
这道鸡块无论是搭配米饭还是单独当零食都非常棒,快试试吧!💪