秋天到了,正是晒萝卜干的好时节!🥕✨今天就来教大家如何制作香脆可口的萝卜干吧~首先,挑选新鲜、饱满的白萝卜,洗净后切成条状或片状,大小可以根据个人喜好调整哦~接着用淡盐水浸泡半小时,去除多余水分,这样能让萝卜干更爽脆!浸泡完后沥干,放在通风良好的地方晾晒一天,期间记得翻面保证均匀受光。如果阳光充足,两三天就能搞定!😎
为了让萝卜干更有风味,还可以加入辣椒粉、花椒粉等调料腌制,增加层次感。晾晒至表面微微发硬即可收入密封罐中储存,随吃随取超方便!💡小贴士:注意天气变化,避免雨水淋湿哦~
自制萝卜干不仅健康卫生,还承载着满满的秋日回忆~快来试试吧!😋🍴 秋天的味道 🍂