夏天到了,清爽开胃的小菜成了餐桌上的必备品!今天教大家做一道简单又美味的糖醋拌黄瓜,酸甜可口,超级适合解腻。首先准备好新鲜的黄瓜两根,洗净后切成条状或片状,撒上少许盐腌制10分钟,这样可以让黄瓜更脆爽哦!✨
接下来调制糖醋汁,这是整道菜的灵魂所在。准备一碗糖醋汁,按照一勺醋、两勺糖的比例混合均匀,再加入少量生抽和香油提味,搅拌至糖完全融化。如果喜欢口感更丰富,可以加点蒜末或者辣椒油增添风味。🌟
第三段:将腌好的黄瓜挤去多余水分,倒入调好的糖醋汁,轻轻拌匀。静置片刻让黄瓜充分吸收糖醋汁的味道,装盘时撒上一些白芝麻点缀,不仅好看还更香。这道糖醋拌黄瓜酸甜适中,清脆爽口,绝对是夏日家宴中的亮点菜品!🍴🎉
快来试试吧,保证让你欲罢不能!😋