椒香热拌五香鸭胗怎么做 🍴✨

周末想来点下酒小菜？那就试试这道椒香热拌五香鸭胗吧！😋 准备好新鲜的鸭胗和各种调料，简单几步就能做出美味佳肴。首先将鸭胗清洗干净，用清水煮至半熟，捞出备用。这个过程不仅能去除腥味，还能让鸭胗更加紧实有嚼劲。接着，切片备用，让每一片都能充分吸收后续的调味汁。

接下来是关键的调味环节！倒入适量的生抽、老抽调色，再加入辣椒粉、花椒粉提香，最后撒上一些五香粉，搅拌均匀。如果喜欢更浓郁的味道，可以适当加入蒜末和姜丝。热锅凉油，将调好的酱汁炒香后，迅速倒入鸭胗，快速翻炒均匀。此时厨房里弥漫着诱人的香气，让人忍不住流口水！

第三段：最后一步，装盘！撒上一把葱花点缀，一道色香味俱全的椒香热拌五香鸭胗就完成啦！🌟 这道菜不仅适合家庭聚餐，也是一道绝佳的下酒菜。朋友们围坐在一起，边吃边聊，幸福感爆棚！快动手试试吧，保证让你停不下筷子哦！🍴✨