👨🍳在家做饺子或馄饨时,肉馅的调味是关键!掌握这个小技巧,分分钟让家人惊艳!首先,选肉很关键,建议肥瘦相间的五花肉,口感更佳哦~剁成肉馅后,加入适量清水,顺着一个方向搅拌,直到水分完全吸收,肉馅变得Q弹有劲!✨
接着,加入姜末、葱花提香,再加少许生抽、老抽、蚝油和香油调味。如果喜欢鲜味,可以加点香菇丁或者虾皮,风味瞬间升级!最后,别忘了放一点白胡椒粉去腥增香。这样做出来的饺子和馄饨,咬上一口,汁水四溢,满口留香!😋
无论是包成饺子还是煮成馄饨,都超级美味!快试试吧,让你的家常菜也能成为宴客神器!🍴🎉