春天来了,田野里的面条菜(又名麦菜)也悄悄冒出了头。这道简单又美味的家常菜,不仅做法容易,还富含营养哦!今天就教大家如何制作一道清香扑鼻的蒸面条菜。😋
首先,准备好新鲜的面条菜一把,清洗干净后沥干水分。接着撒上少许盐,让蔬菜稍微腌制几分钟,这样可以去掉多余的水分,同时增加风味。然后,在腌好的面条菜中加入适量面粉,轻轻拌匀,确保每片叶子都均匀裹上面粉。🌾
接下来就是关键步骤啦!把拌好面粉的面条菜放入蒸锅,铺平后用大火蒸5-8分钟即可。出锅前撒上一些蒜末和辣椒粉,再淋上热油,瞬间香气四溢!🔥
最后,配上一碗清淡的粥或汤,绝对是春天餐桌上的一道清新佳肴。记得趁热享用,感受面条菜独特的鲜嫩口感吧!🍴💕
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