糖醋蒜不仅酸甜可口,还能帮助开胃消食,是餐桌上一道美味的小菜!今天就来教大家如何轻松腌制糖醋蒜吧~💖
首先准备好新鲜的大蒜头,剥去外皮后用清水洗净,晾干水分。接着准备一个干净无油的玻璃罐,将大蒜一层层码好。💡然后调制糖醋汁:按比例混合白醋和白糖(比如500ml醋配300g糖),加入少许盐和花椒粒,煮沸后放凉备用。倒入调好的糖醋汁,确保大蒜完全浸没其中。⏰盖上盖子密封,放置阴凉处静置两周即可享用!
腌好的糖醋蒜色泽晶莹剔透,咬一口酸甜适中,回味无穷~ 🍬蒜瓣经过腌制后辛辣味大大减少,非常适合搭配粥饭或直接当零食吃哦!快动手试试吧,为你的餐桌增添一抹亮色吧~🌟