今天给大家分享一道简单又美味的家常菜——韭菜炒烧饼!这道菜色香味俱全,非常适合忙碌的工作日。首先准备食材:新鲜的韭菜一把、隔夜的烧饼两块、鸡蛋两个、蒜末适量、生抽少许以及一点点盐调味。✨
第一步是处理烧饼。将隔夜的烧饼切成小块备用,这样更容易入味。接着打散鸡蛋,热锅凉油后倒入蛋液快速翻炒至凝固,盛出备用。🔥
第二步开始炒韭菜。锅中留底油,放入蒜末爆香,再加入切好的韭菜段,大火快炒至变软。此时可以加入之前炒好的鸡蛋和烧饼块,撒上一点生抽提鲜,最后根据个人口味加盐调味即可。🍳
一道香气扑鼻的韭菜炒烧饼就完成啦!金黄酥脆的烧饼搭配鲜嫩多汁的韭菜,每一口都让人回味无穷。🍴😋赶紧试试吧,保证让你爱不释手!💖