意大利面作为一道经典美食,白酱(Alfredo Sauce)绝对是它的灵魂搭档之一!想知道如何在家轻松制作这道浓郁诱人的白酱吗?跟着我一起动手吧!🍴🍝
首先准备好食材:黄油 50g、淡奶油 200ml、帕尔马干酪碎 80g、大蒜 2瓣(可选)、黑胡椒适量、盐少许。先把黄油放入锅中融化,小火加热至微微冒泡,接着倒入淡奶油,慢慢搅拌让黄油和奶油充分融合,形成顺滑的酱汁。🌿💚当酱汁开始冒小泡泡时,撒入帕尔马干酪碎,继续搅拌直至完全融化,整个过程大概需要3-5分钟。如果喜欢更丰富的口感,可以加入切片的大蒜炒香哦~😋✨最后根据个人口味调整盐和黑胡椒的量,一份奶香四溢的白酱就完成啦!
将煮好的意大利面捞出,与白酱充分混合,每一根面条都裹满酱汁,再点缀一些额外的芝士粉,简直让人垂涎欲滴!🧀🍷快邀请家人或朋友一起品尝这份简单又充满幸福感的意面白酱吧!🎉