酸辣小根蒜怎么做 🌿🍜

最近天气忽冷忽热，食欲也变得一般般。这时候来一道开胃又清爽的小根蒜料理再合适不过啦！🌿✨ 小根蒜是一种非常有特色的野菜，酸辣口味更是让人胃口大开。首先准备好新鲜的小根蒜一把，清洗干净后焯水备用。接着切一些红辣椒和蒜末，增加风味。热锅凉油，先爆香蒜末和辣椒，再加入小根蒜快速翻炒。为了让味道更丰富，可以调一碗酸辣汁：醋、生抽、糖、盐和少许辣椒油混合均匀，倒入锅中与小根蒜一起翻炒均匀即可出锅。😋 最后撒上一些芝麻点缀，香气四溢！这道菜色泽鲜艳，口感脆嫩，酸辣适中，特别适合当凉拌菜或者配饭吃。快试试吧，让你的餐桌多一份惊喜！🍴🎉