🍲首先准备好食材:新鲜的银鱼、嫩豆腐、西红柿、胡萝卜和青菜。食材的新鲜度决定了汤的口感哦!🥕🍅🐟
第一步是处理银鱼,用清水冲洗干净后稍微沥干水分。接着切配蔬菜,将西红柿切块,胡萝卜切片,青菜洗净备用。豆腐切成小块,方便入味。💡
起锅热油,先放入西红柿翻炒出汁,再加入胡萝卜片翻炒几下。倒入适量清水,水量可以根据人数调整,然后放入豆腐块和银鱼。大火煮沸后转小火慢炖10分钟,让食材的味道充分融合。⏳
最后加入青菜,煮至变软即可关火。撒上少许盐和胡椒粉调味,一锅清甜鲜美的纯菜银鱼汤就完成啦!🍲✨
这道汤不仅味道鲜美,还富含蛋白质和维生素,非常适合全家享用。快试试吧!🍴💕