🌿 准备材料
想要制作一道色香味俱全的菠萝檽米饭,你需要准备好新鲜的菠萝、檽米(泰国香米)、虾仁、胡萝卜丁、青豆、鸡蛋以及一些调味料如盐、胡椒粉和橄榄油。材料新鲜是成功的第一步哦!
🍴 烹饪步骤
首先,将菠萝从顶部切开,挖出果肉备用,记得保留完整的外壳作为“容器”。接着,用檽米煮好一锅饭,稍微放凉备用。热锅中倒入少量橄榄油,先炒鸡蛋碎,再加入虾仁翻炒至变色,接着放入胡萝卜丁和青豆一起翻炒均匀。最后,加入檽米饭,调入适量盐和胡椒粉,翻炒均匀。此时,将之前挖出的菠萝果肉切成小块,混入饭中,再次翻炒几下,让味道更融合。
👀 装盘呈现
将炒好的菠萝檽米饭盛入菠萝壳中,盖上菠萝盖,摆放在餐桌上,瞬间变成一道视觉与味觉双重享受的菜肴!朋友聚会时端上桌,绝对能惊艳全场!
✨ 小贴士:如果喜欢酸甜口感,可以适当多加些菠萝汁,让整道菜更加诱人。快试试吧,美味近在咫尺!💖