大家好!今天要分享一款超受欢迎的小甜点——酥皮蛋挞的做法💖。这款蛋挞外皮金黄酥脆,内馅滑嫩香甜,简直是早餐或下午茶的最佳伴侣~✨
首先准备材料:低筋面粉200g、黄油150g、细砂糖40g、鸡蛋2个、牛奶250ml、淡奶油100ml。先把黄油和低筋面粉混合揉成面团,放入冰箱冷藏半小时,让面团更结实。接着将牛奶、淡奶油、鸡蛋和细砂糖搅拌均匀,制成蛋挞液倒入模具中。最后把醒好的面团擀平,用模具压出圆形饼皮,覆盖在蛋挞模具上,轻轻按压使其贴合。放入预热至180℃的烤箱中,烤约25分钟即可。🍳🍞
出炉后的蛋挞香气扑鼻,咬一口酥皮掉渣,内馅顺滑细腻,简直让人欲罢不能~😋快试试吧,做给家人朋友一起分享这份甜蜜时光💕!