✨想吃外焦里嫩、香气四溢的孜然鸡脖吗?跟着步骤来,轻松搞定!先把新鲜鸡脖洗净,用料酒、盐、姜片腌制半小时,去腥增香💪。接着裹上一层薄薄的淀粉,下油锅炸至金黄捞出沥油,外皮酥脆就靠这一步哦✨。
💡接下来就是灵魂调味环节啦!锅中留少许底油,放入干辣椒、花椒爆香,再倒入炸好的鸡脖翻炒均匀。撒上孜然粉、辣椒粉,最后淋点酱油提鲜,快速翻拌让调料均匀附着。出锅前撒点葱花点缀,颜值瞬间up⬆️!
🍗刚出锅的鸡脖香气扑鼻,外皮酥脆、肉质鲜嫩,满口都是孜然与香料的完美融合。趁热咬一口,幸福感爆棚!😋记得分享给家人朋友一起享受这份美味哦~💕