清蒸仔鸡怎么做 🍴✨

清蒸仔鸡是一道简单又美味的家常菜，特别适合追求健康饮食的朋友。首先准备好一只新鲜的仔鸡，清洗干净后用少许盐和料酒腌制20分钟，让鸡肉更加入味。接着切几片姜片和葱段铺在盘底，这样不仅能去腥，还能增添香气。🌟

将腌好的仔鸡放在盘中，上面再放上几片姜片。锅中加水烧开后，将装有仔鸡的盘子放入蒸锅中，盖上锅盖开始蒸煮。一般建议蒸15-20分钟左右，具体时间可以根据鸡的大小适当调整。蒸的过程中可以闻到鸡肉散发出的诱人香味，让人垂涎欲滴。🤤

第三段：最后一步是调味，蒸好后取出仔鸡，撒上一些葱花点缀，淋上适量的酱油或者自制酱汁即可。这道清蒸仔鸡肉质鲜嫩，味道清淡而不失鲜美，非常适合搭配米饭享用。😋 清蒸的方式不仅保留了鸡肉的原汁原味，还避免了过多油脂的摄入，健康又美味！💕