🌸山椒全鱼的做法🐟

想要尝鲜的朋友看过来！今天教大家做一道酸辣开胃的【山椒全鱼】，绝对是餐桌上的亮点哦～💛

首先准备一条新鲜的鱼，清洗干净后用少许盐和料酒腌制15分钟，去腥又入味。接着准备好泡椒、姜蒜末和葱花，这些都是提香的关键食材！🌶️

热锅凉油，将鱼煎至两面金黄，这样能让鱼肉更加紧实有弹性。然后加入切好的泡椒和调料翻炒出香味，倒入适量清水或高汤，小火慢炖让鱼肉充分吸收汤汁的味道。最后撒上葱花点缀，一盘色香味俱佳的山椒全鱼就完成啦！🎉

这道菜色泽红亮，酸辣适中，鱼肉嫩滑多汁，非常适合搭配米饭享用。快动手试试吧，保证让你食欲大增！🍴✨