辣椒鸡蛋怎么做 🌶️🍳

🌿 前言

辣椒鸡蛋是一道简单又美味的家常菜，色香味俱全，特别适合忙碌的工作日。这道菜不仅做法简单，还能根据个人口味调整辣度和配料，简直是厨房小白也能轻松驾驭的佳肴。

🔥 准备食材

首先准备好新鲜的食材：两个鸡蛋🥚、一个青椒🌶️、一个红椒🫑，以及适量的盐、食用油和其他调味料。青椒和红椒切块备用，鸡蛋打散成蛋液，这样方便后续烹饪。

🍳 制作步骤

第一步，热锅凉油，将蛋液倒入锅中翻炒至凝固，盛出备用。第二步，用同一锅加入少许油，放入切好的辣椒块，翻炒至微软，散发出诱人的香气。第三步，将炒好的鸡蛋倒回锅中，与辣椒一起翻炒均匀，加入适量盐调味即可。

🍴 小贴士

如果喜欢更丰富的口感，可以加入一些葱花或蒜末提味；若怕太辣，可以选择甜椒代替部分辣椒。这道菜既下饭又开胃，非常适合搭配米饭🍚享用。

🌟 结语

辣椒鸡蛋不仅操作简单，而且营养均衡，是健康饮食的好选择。快动手试试吧，相信你也能做出一道令人满意的家常美味！😋