🥬苦瓜蛋饼怎么做？

👀想要吃得健康又美味？那就来试试这道清新的苦瓜蛋饼吧！它不仅颜值在线，还营养丰富，特别适合追求健康饮食的你。✨

首先，准备好食材：新鲜苦瓜一根、鸡蛋三个、适量盐和少许油。先把苦瓜洗净后切成薄片，用少量盐腌制一会儿，这样能去除部分苦味哦。接着，将苦瓜挤干水分，打入鸡蛋搅拌均匀，撒上一点盐调味。🍳

热锅刷一层薄油，倒入混合好的苦瓜蛋液，摊成圆形小饼。用中小火慢慢煎至两面金黄即可出锅啦！😋成品外酥里嫩，既有蛋香又有苦瓜的独特清香，超级开胃。

无论是作为早餐还是晚餐，这道苦瓜蛋饼都能为你的餐桌增添一抹亮色。记得分享给家人朋友一起品尝呀～🍴💕