周末在家想做一道简单又美味的家常菜?那就试试这道“咸菜卤蒸梅童鱼”吧!✨食材简单,做法轻松,却能让你的味蕾瞬间被唤醒~
首先准备好新鲜的梅童鱼一条,清洗干净后用少许盐腌制片刻,这样可以让鱼肉更加入味。接着准备一些咸菜,这是整道菜的灵魂所在!咸菜切碎后稍微炒一下,再加入一点料酒和清水煮开,浓郁的咸香味扑鼻而来。💡把腌好的鱼放入盘中,将调制好的咸菜卤均匀地浇在鱼身上,最后撒上几片姜丝去腥提香。
放入蒸锅中,大火蒸约8分钟即可出锅。出锅前可以淋上一点热油,激发出咸菜和鱼肉的香气,再点缀些葱花,颜值瞬间提升!😋
这道咸菜卤蒸梅童鱼,鱼肉鲜嫩多汁,咸菜的酸香与鱼肉完美融合,简直是下饭神器!快动手试试吧~🍴💕