冬瓜肉丸子汤怎么做 🍲🍜

寒冷的冬天，一碗热腾腾的冬瓜肉丸子汤绝对是暖心又暖胃的好选择！首先准备好新鲜的冬瓜、猪肉馅和一些基本调料，比如生姜、葱、盐和胡椒粉。冬瓜切块，肉馅则需要加入适量的盐、姜末和鸡蛋清搅拌均匀，这样可以让肉丸更加滑嫩。一切准备就绪后，就可以开始烹饪啦！✨

在锅中倒入清水，大火煮沸后放入冬瓜块，先让冬瓜稍微炖煮一会儿，这样汤汁会更加鲜美。接着，用勺子将调好的肉馅捏成小丸子，轻轻放入锅中，避免粘连。随着火候慢慢调整为中小火，保持汤汁微微沸腾的状态，这样肉丸才会熟透且保持形状。期间可以尝一下汤的味道，适当加盐和胡椒粉调味。🌿

第三段：最后，撒上一把葱花点缀，不仅提升颜值，还能增加香气。关火前几分钟可加入几滴香油，让整道汤更加鲜香四溢。盛出一碗，看着洁白的肉丸在清澈的汤中漂浮，搭配翠绿的葱花，真是让人垂涎欲滴！😋 这道汤清淡不油腻，非常适合全家人一起享用，快来试试吧！👩‍🍳👨‍🍳