🌸榆钱饼子这样做，香甜软糯超美味！🌸

春天来了，榆树上结满了嫩绿的榆钱，这是大自然馈赠的美味食材！想要尝鲜的朋友们快来看看如何制作榆钱饼子吧～😋

首先，准备好新鲜的榆钱和面粉。将榆钱用清水洗净，去除杂质，然后稍微焯水一下，这样能去掉涩味，同时保持翠绿的颜色。接着，将焯好的榆钱沥干水分，加入适量的盐和鸡蛋，搅拌均匀。再慢慢倒入面粉，边倒边搅拌，直到成为粘稠的面糊状。记得不要加太多面粉，不然会影响口感哦！💪

最后，在平底锅中刷一层薄油，用勺子舀一勺面糊放入锅中，摊成小圆饼。中小火慢煎至两面金黄即可出锅。咬一口，外皮酥脆，内里软糯，带着榆钱特有的清香，简直是春天的味道！🍃

快动手试试吧，让家人一起享受这份来自春天的美味～🍴✨