🎉正宗客家酿豆腐的做法😋

客家酿豆腐是中国传统美食中的经典之作，以其独特的风味和丰富的口感深受大家喜爱！今天就来教大家如何在家轻松制作这道美味佳肴～🌟

首先准备好食材：嫩豆腐一块、猪肉末适量、香菇几朵、葱姜蒜少许。先把豆腐切成厚片，用小勺挖出中间部分备用；香菇切碎后与肉末混合，加入盐、生抽、胡椒粉搅拌均匀，再填入豆腐中。酿好后的豆腐整齐码放在盘子里，淋上一点酱油，蒸上15分钟～⏰

接着热锅凉油，放入葱姜蒜爆香，倒入适量清水或高汤，调入蚝油、糖调味，将蒸好的豆腐轻轻滑入锅中，小火慢炖几分钟让味道充分融合。最后勾芡撒上葱花即可出锅啦～✨

一道色香味俱全的客家酿豆腐就完成啦！快叫上家人一起品尝吧～🍴💕