奶香黑米馒头的做法 🍞🍞

🌿【准备食材】：首先准备好黑米粉和普通面粉，比例大约为1:3，这样既能保留黑米独特的香气，又能让馒头口感更松软。此外还需要牛奶、酵母粉、白糖等材料。牛奶不仅能增加奶香味，还能让面团更加细腻哦！

👩‍🍳【制作步骤】：第一步将酵母用温牛奶化开，静置几分钟激活酵母活性；第二步将黑米粉与面粉混合，加入适量白糖，再倒入酵母液，慢慢加入剩余的牛奶揉成光滑面团；第三步盖上保鲜膜发酵至两倍大，手指按压不回弹即可；第四步取出排气后分成小剂子，整形为馒头状，再次醒发15分钟；最后放入蒸锅大火蒸15分钟，关火焖3分钟出锅。

🍞【成品展示】：出锅后的馒头白白胖胖，散发着诱人的奶香与黑米清香，咬一口松软有嚼劲，非常适合当作早餐或下午茶点心！快试试吧，让你的餐桌多一份健康美味！😋✨