✨炖塔巴尖鱼的做法大全🐟

有没有人和我一样，对家乡风味念念不忘？今天就来分享一道让人垂涎三尺的炖塔巴尖鱼！这道菜不仅味道鲜美，做法也简单易学，简直是家庭聚餐的完美选择。🌟

首先，准备好新鲜的塔巴尖鱼和其他配料：生姜、蒜、辣椒、香菜等。先把鱼处理干净，用料酒腌制片刻去腥。接着，热锅凉油，放入姜片爆香，再将鱼两面煎至金黄。此时，加入适量清水或高汤，放入调味料，比如生抽、老抽调色，还有必不可少的盐和糖提味。🔥

小火慢炖，让鱼肉充分吸收汤汁的精华，大约20分钟后，撒上葱花和香菜，一盘香气四溢的炖塔巴尖鱼就完成啦！😋

快来试试吧，保证让你回味无穷！👏