✨凉拌手撕猪心的做法，简单又美味😋

提到猪心，很多人可能觉得它有点特别，但其实只要方法得当，猪心也能成为一道让人垂涎欲滴的凉拌菜！今天就来教大家如何制作这道“凉拌手撕猪心”，让你在家轻松享受美味。

首先，买回来的猪心一定要清洗干净，可以用清水浸泡半小时去血水，然后焯水去掉腥味。接着，将处理好的猪心放入锅中煮熟，捞出后放凉，用手轻轻撕成条状。这样做出来的猪心更有嚼劲，口感更佳哦！💦

接下来就是调味环节啦！准备蒜末、辣椒粉、香菜等调料，加入适量的生抽、醋、糖和香油搅拌均匀，最后淋在撕好的猪心上，搅拌均匀即可。一道色香味俱全的凉拌手撕猪心就完成啦！😍

这道菜不仅做法简单，而且营养丰富，非常适合夏天食用。快来试试吧！🍴✨