😊大家好!今天来分享一款特别香浓的传统美食——羊油饼的做法!羊油饼外酥里嫩,咬一口满是浓郁的奶香味,绝对是早餐或下午茶的完美选择!🌟
首先准备材料:面粉、羊油(或普通植物油)、盐和温水。先把面粉放入盆中,加入适量盐,慢慢倒入温水搅拌成絮状,然后揉成光滑的面团,盖上保鲜膜醒发30分钟。这段时间可以将羊油加热融化备用。🧀🔥
接着将醒好的面团分成小剂子,擀成薄片后刷上一层融化的羊油,撒少许盐增加风味。然后像卷蛋糕一样卷起,再盘成螺旋状,压扁后擀成饼胚。🍳🍴
最后热锅加少量油,放入饼胚,用中小火慢慢煎至两面金黄即可出锅。咬上一口,那酥脆的外壳和绵软的内里交织出的美味,简直让人停不下来!😋🎉
快试试吧,相信你也能做出一款属于自己的暖心羊油饼!💛