蛋黄肉粽怎么做 🍞🍴

炎炎夏日，端午节的脚步近了！说到端午节，怎么能少了香喷喷的粽子呢？今天就来教大家做一款经典又美味的蛋黄肉粽吧！✨首先准备好所有材料：糯米、五花肉、咸鸭蛋黄、粽叶、绳子和调味料（生抽、老抽、盐、糖）。先把糯米提前泡水4小时以上，这样更易入味。接着将五花肉切块，用生抽、老抽、盐和糖腌制半小时，让肉更加鲜嫩多汁。把粽叶清洗干净后煮沸消毒，晾干备用。

开始包粽子啦！先取两片粽叶叠在一起折成漏斗状，放入适量糯米，再加入一块腌好的五花肉和一颗咸蛋黄，最后盖上一层糯米压实。用绳子捆紧，确保不会散开。放入锅中加水煮约3-4小时，期间记得加水防止干锅哦！当粽香四溢时，关火焖一会儿再取出，剥开粽叶，金黄诱人的蛋黄肉粽就完成啦！😍咬一口，糯米软糯，肉香浓郁，蛋黄流沙，简直太满足了！快动手试试吧，给家人一个惊喜吧！🎉