脆皮烤年糕的做法 🍚✨

提到年糕是中国传统美食之一，软糯香甜，深受大家喜爱。但今天要分享的可不是普通的年糕做法，而是将年糕升级为外酥里嫩的脆皮烤年糕！这种口感层次丰富的美味，简直是味蕾的双重享受。尝试一下吧，让家人朋友都大吃一惊！🍴🌟

制作脆皮烤年糕的第一步是准备食材，你需要糯米年糕、鸡蛋、面包糠和少许油。首先将年糕切成适合的小块，然后蘸上打散的鸡蛋液，接着裹上面包糠。每一步都要均匀，这样烤出来的年糕才会外皮金黄酥脆。记得预热烤箱至180°C，准备好后就可以放入烤制啦！🍳💛

第三段：把处理好的年糕放入烤箱中层，上下火烤约15分钟，期间可以翻面一次，确保两面都能达到理想的酥脆效果。当闻到阵阵诱人的香气时，说明你的脆皮烤年糕已经完成啦！取出后撒上一点糖粉或者辣椒粉（根据个人口味），摆盘即可享用。这道小吃不仅适合做下午茶点心，更是聚会时的绝佳选择！😋🎉