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地方特色:大连铁板鱿鱼怎么做 🦑🔥

2025-04-02 15:39:33来源:网易  用户:尹旭磊

🌟 前言

提到大连美食,铁板鱿鱼绝对是不可错过的经典!这道街头小吃不仅味道鲜美,还充满了海洋的气息。今天就来手把手教你如何在家制作这道美味吧!

🍴 准备食材

首先,你需要新鲜的鱿鱼须、洋葱、青椒、红椒等配菜,以及秘制酱料(甜面酱、生抽、老抽、糖、醋)。当然,别忘了还有必不可少的铁板哦!✨

🔥 制作步骤

1️⃣ 将鱿鱼须洗净后焯水备用;蔬菜切块备用。

2️⃣ 热锅冷油,放入洋葱翻炒至香味四溢,再加入青椒和红椒翻炒均匀。

3️⃣ 倒入鱿鱼须,淋上提前调好的酱汁,快速翻炒均匀,让每根鱿鱼都裹满酱香。

4️⃣ 最后撒上少许芝麻和葱花点缀,香气扑鼻的铁板鱿鱼就完成啦!

😋 小贴士

记得火候要适中,避免鱿鱼过老影响口感。如果喜欢辣味,还可以加入一些辣椒粉哦!🌶️

快试试吧,让你的厨房瞬间充满大连风情!👏

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