香草冰淇淋怎么做 🍦✨

夏天到了，来一份清凉爽口的香草冰淇淋吧！👩‍🍳第一步，准备好材料：新鲜牛奶250毫升、淡奶油200毫升、砂糖60克、蛋黄4个以及香草精几滴。第二步，将蛋黄和砂糖混合搅拌均匀，直到颜色变浅且质地顺滑。接着慢慢倒入温热的牛奶，边倒边搅拌，避免结块。然后把混合液倒回锅中，用小火加热，不断搅拌至微微浓稠，记得不要煮沸哦！💛第三步，将煮好的液体过筛，去除可能的颗粒，放凉后加入香草精调味。第四步，把淡奶油打发至六分发，与冷却后的液体混合均匀，装入密封盒中冷冻。每隔一小时拿出来搅拌一次，重复三次，让冰淇淋口感更细腻。最后，静置至少四小时以上，香草冰淇淋就完成啦！🎉尝一口，香甜丝滑，仿佛置身于甜蜜的香草花园之中，每一口都是夏日的小确幸！🌿🍧